我一直覺得，一間 hostel 的好壞，是由許許多多的細節累積起來的 . .
早上幫忙整理了一下 hostel 的冰箱，光是冰箱該如何管理這個小小的地方，都有它的 know how 在吧！
住客的食物要怎樣標註？ 標註上要寫哪些內容？ 冰箱多久要清理？ 哪些東西可以丟？
15 床位左右的 hostel，跟 40 床的 hostel 都一樣的管理方式嗎？
hostel 週邊 超市/餐廳 的分佈是否有影響呢？
長住/短住 的旅客，在使用冰箱的習慣上是否有差異？
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而這只是一個小小的冰箱而已喔！
如果你是一間 hostel 的老闆，你會怎樣管理你家的冰箱呢？ ^^